如何挑选真正的发酵型苹果醋？苹果醋和苹果醋饮料有什么区别？已回答

发酵型苹果醋不是厨房里的调味醋，发酵型苹果醋饮料与勾兑型醋饮料也有着本质的区别，那么，我们要如何分辨呢？
其实要分辨发酵型苹果醋饮品其实并不难，不过需要同时有同类商品来作比较，才会有直观的区别：
观之，发酵型苹果醋饮品在发酵过程中呈现自然的金黄透亮，略有沉淀，而一般谷物醋浓缩物为了调出金黄色泽，会加入不同的色素，一般颜色呈无色泽的深黄或浅黄色；
闻之，发酵型苹果醋饮品会闻到苹果发酵的香味，却不是加入香料的浓烈苹果味道；
饮之，发酵型苹果醋饮品酸度较低，是柔和的醋香味，饮之不会呛，而一般谷物醋浓缩物则会有令人刺鼻难受的酸味，甚至会有刺喉感。

       

 苹果醋和苹果醋饮料的详细区别

1、定义：苹果醋属于调味醋;苹果醋饮料属于饮料。 

2、成分：苹果醋成分是苹果和米醋;而苹果醋饮料包含苹果醋，又更多了蜂蜜、糖浆、各种添加剂等。 

3、饮用：苹果醋一般不可饮用，需要稀释;苹果醋饮料一般直接饮用。

4、用途：苹果醋可直接做菜;苹果醋饮料不行。

5、健康度：苹果醋是健康保健品;而苹果醋饮料含有添加剂和防腐剂，并不是特别健康。

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